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Für ein perfektes Spülergebnis spielt auch der richtige Einsatz von Reinigern und Klarspülern in ausreichender Konzentration eine Rolle. Unabhängig von speziellen Anforderungen im Einzelfall, ist für ein gutes Spülergebnis eine exakte Dosierung des richtigen Reinigungsmittels und Klarspülers notwendig.

 

Wichtige Einflussfaktoren

Der Reiniger

  • Ablösen aller Speisereste.
  • Schonung der Oberfläche.
  • Gewährleistung der Hygiene.
  • Dosiermenge ist abhängig von Produkt und Wasserhärte: 1-6 g/l.
  • Meist flüssige Produkte z.B. Universalreiniger GR 8000, Spezialreiniger Multi-Sol.

Der Klarspüler

  • Entspannung des Nachspülwassers.
  • Erleichterung der Trocknung des Spülgutes durch Eigenwärme.
  • Dosiermenge ist von Produkt abhängig: 0,2-0,5 g/l.
  • Nur flüssige Produkte z.B. GT 200 für Geschirr GT 100 für Gläser.

Neben der Beratung und Installation automatischer Dosiergeräte erstellen wir für Sie auch einen Hygieneplan und führen Hygieneschulungen durch.

 

Der Gewinn liegt auf der Hand!

SERVATOR ServiceLine GmbH

Ihr kompetenter Service-Partner
für die Gastronomie!

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